Coltivazione dei fruttiferi

Questo corso tratta la coltivazione delle pomacee (melo, pero), delle drupacee (ciliegio, albicocco e pesco) e del kiwi col metodo biologico.

Il corso si svolge interamente sul campo presso aziende agricole biologiche condotte da piccoli coltivatori che praticano la vendita diretta delle loro produzioni.

Le principali tematiche trattate riguardano la gestione della fertilità, le lavorazioni del terreno, l’impianto del frutteto, la potatura, il controllo degli organismi dannosi, il controllo della flora spontanea indesiderata, l’irrigazione, la raccolta, la conservazione e la vendita.

Le aziende dei nostri agricoltori-docenti presso cui si svolgono le lezioni sono situate nelle province di Ferrara, Verona e Vicenza.