Coltivazione degli ortaggi

Questo corso tratta la coltivazione degli ortaggi in pieno campo e in serra col metodo biologico.

Il corso si svolge interamente sul campo presso aziende agricole biologiche condotte da piccoli coltivatori che praticano la vendita diretta delle loro produzioni.

Le principali tematiche trattate riguardano la gestione della fertilità, le lavorazioni del terreno, la semina e il trapianto, il controllo degli organismi dannosi, il controllo della flora spontanea indesiderata, l’irrigazione, la raccolta, l’autoproduzione del seme, la conservazione dei raccolti e la vendita.

Le aziende dei nostri agricoltori-docenti presso cui si svolgono le lezioni sono situate nelle province di Venezia, Padova e Treviso.