Andrea Giubilato
Gestisce insieme a Valentino Mattiuzzo l’azienda agricola “Madre Terra”, situata a S. Maria di Sala (Venezia).
È un personaggio molto noto nell’ambiente del biologico sia a livello regionale che nazionale: di lui sono apprezzate l’abilità di coltivatore e l’efficace interpretazione olistica delle scienze agrarie.
Nella sua azienda, ogni anno si coltivano una trentina di specie orticole, sia in pieno campo che sotto tunnel. Il terreno viene fertilizzato con la tecnica dei sovesci, in alternativa si usano letame o compost.
Per alcune colture è praticata l’autoproduzione della semente.