<- Massimo Marcolini -> |
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Gestisce assieme alla moglie Giuditta l'azienda agricola “Ca’ Rosse 299” a Baone (PD), nella bella cornice del parco Regionale dei Colli Euganei. Nell’azienda si coltivano ortaggi in rotazione con foraggere e si allevano animali di bassa corte. I polli e le galline sono allevati con la tecnica dei recinti mobili e fatti pascolare su erbai dove poi verranno coltivati ortaggi. Una particolarità dell’azienda sta nelle sue piccole dimensioni (2,5 ha), che la rendono un esempio interessante di come sia possibile integrare la produzione animale con quella vegetale, avendo a disposizione poco spazio. L’azienda è impegnata anche in progetti di riabilitazione di persone svantaggiate. |
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