Introduzione
Dal 25 aprile al 6 maggio 2010 un gruppo di agricoltori e tecnici italiani si è recato in Bolivia per incontrare alcuni coltivatori biologici e visitare le loro aziende; il viaggio è stato reso possibile grazie alla collaborazione tra
AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica), l’o.n.g.
Fratelli dell’Uomo e la boliviana
AOPEB (Associazione delle Organizzazioni dei Produttori Ecologici Boliviani). Questo resoconto propone gli aspetti agronomici più interessanti del nostro viaggio.
Dall’Italia siamo partiti in otto: cinque donne e tre uomini, di cui due docenti e tre allievi della Scuola Esperienziale. In Bolivia i contatti con le aziende ed i produttori sono stati curati da
Fratelli dell’Uomo e da
AOPEB, che nel complesso conta la bellezza di 70.000 iscritti. L’organizzazione degli spostamenti, del vitto e dell’alloggio è stata gestita da
Red Tusoco, una rete di associazioni boliviane di turismo solidale comunitario.
